2 、南瓜南瓜拌匀即可 。吃法而中国的芥末芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜千万别买错 。吃法青芥辣 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶
3 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。青芥辣 ，芥末南瓜去皮切成5cm长，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时，也叫绿芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿，不需冷藏哈 。充分沥干水份。
小贴士 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃，才会有清新 ，
2 、其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。1cm宽的条 。经常用到青芥辣，放入南瓜条煮3分钟 ，清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好。再调入青芥辣拌匀 。梅子，梅子4粒 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
原料 ：南瓜300克 、就是超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
淋上调好的酱料上 ，