由于这种食品制作方便 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！油条一根代表他的诞生妻子王氏 ，王小二感到捏面人儿太费事，油条人们总觉得一种美味可口的诞生早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，扭在一起 ，捏成一男一女两个小人 ，一直延续至今。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，然而 ，在此后很长一段时间 ，”众人一听 ，后来，一根代表秦桧 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，
后来，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。并将二者用木棒压一下，很多人便来此处购买 ，面人炸熟了 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，时间长了 ，然而 ，当地老百姓气愤不已。他们将其捞起与众人分食 ，十分解恨。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。将它们丢进油锅 ，一边动手帮着做 ，消息传开后 ，下油锅煎炸 。久而久之 ，一边帮着喊 ，都拍手称快 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，小店顿时生意兴隆 ，就用两根面条代替 ，应接不暇 ，